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发酵乳和酸奶哪个好(发酵乳和酸奶哪个好)

2023-08-01 03:03:46 来源:互联网
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解答:

1、酸奶更好。发酵乳和酸奶不是一回事。发酵乳是一种酸性乳饮料,通常是乳制品。鲜牛奶为主要原料,经发酵或不经发酵制成的饮料。酸奶的主要原料是鲜奶,是一种经过醇化后冷却灌装而成的乳制品。

2、酸奶由于乳酸菌的发酵,可以产生乳酸菌肽等抗菌物质,乳酸菌等有益菌的数量大大增加,可以抑制人体肠道内的腐败菌/致病菌,调节肠道菌群平衡,促进营养物质的消化吸收。

3、酸奶的蛋白质略低于发酵乳,但酸奶分解过程中产生的乳酸能促进钙的吸收。另外,在发酵的过程中会产生叶酸和维生素B12,可以改善贫血。

4、特别是对于缺钙的儿童,酸奶中含有丰富的钙,能有效促进儿童骨骼生长和牙齿发育。除了钙,酸奶还含有丰富的维生素和矿物质。除此之外,酸奶中含有的有益菌是促进宝宝健康不可或缺的元素。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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